Edible Food+Design confluence est organisée par Jashan Sippy (Sugar and Space), en partenariat avec l' International Center for Food Design (i-fooddesign) , et se déroule au sein du Master exécutif Food Design de l'ArBA-ESA à Bruxelles et du musée MAS à Anvers.

Mardi 13 octobre 2026 (Bruxelles)

EDIBLE ouvre ses portes à Bruxelles avec une journée consacrée à l'exploration des possibilités infinies et évolutives du design alimentaire. Réunissant des designers, des artistes, des enseignants et des créateurs du monde entier, le programme propose un programme riche et varié, alternant conférences, performances, ateliers, démonstrations, dégustations et expositions, afin d'examiner l'alimentation comme matériau, médium et outil de transformation. De la construction d'un écosystème de design alimentaire à la réinvention des protéines, en passant par l'expérimentation autour du son, des insectes, des technologies et de la perception sensorielle, la première journée invite le public non seulement à débattre de l'avenir de l'alimentation, mais aussi à la goûter, l'écouter, la questionner et participer à sa conception .

Pour découvrir le programme complet de la journée : https://edibleconfluence.com/schedule/ 

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